Vissza
a nyitó oldalra / Vissza a fõtéma
jegyzékre / Vissza az elõzõ
oldalra AGROANALÍZIS TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG (pjt)
Budapest, Lajos u. 115. Hungary 1036 Telefon/fax: 36-1/250-6064, 36-27-380-665
Vissza
a nyitó oldalra / Vissza a fõtéma
jegyzékre / Vissza az elõzõ
oldalra
Fõtlmakör: Portaszintû családi önvédelmi programok
AZ ORSZÁGOS EGÉSZSÉGÜGYI PÉNZTÁR ALINTÉZMÉNYEI A KONYHASÓHASZNÁLATRÓL LEBESZÉLÉSSEL OKOZOTT HALÁLOS BETEGSÉGEKET "VIZMÉRGEZÉSNEK" HAZUDJÁK, AZ ÖNKORMÁNYZATOKNAK, A LAKOSOKNAK:
EGÉSZSÉGÜGYI, SZOCIÁLIS ÉS CSALÁDÜGYI MINISZTÉRIUM Intézményi Fõosztály
V.Budapest,
Arany János u. 6-8. Elõadó:
Telefon: 301-7832 Hiv.szám:
Telefax: 301-7833 Melléklet: 3 lap
E-mail: johnanna@eszcsm.hu Tárgy: ivóvíz-probléma
Válasz esetén kérjük levelünk számára
és ügyintézõnkre hivatkozni!
Szám:38261-3/2003-0007SIF
Dr.
Szente Kálmán úrnak
alpolgármester
Verõce
Önkormányzata
Polgármesteri Hivatal
Verõce
Árpád út 40.
2621
Tisztelt Polgármester Úr!
Dr. Csehák Judit miniszter-asszonynak júliusban felvetett veszélytelen
ivóvízzel
kapcsolatos számos kérdését megvizsgáltuk.
Elnézését kérem a hosszúra nyúlt
ügyintézésért, de a téma közérdekû
jellegére tekintettel az Országos
Közegészségügyi Központ, az Országos Közegészségügyi
Intézet, és az Országos Élelmezés- és
Táplálkozástudományi Intézet szakértõitõl
szakmai állásfoglalást kértünk.
Kérem fogadja el részletes véleményünket, melyet mellékelten megküldök.
Budapest,
2003. november 13.
Üdvözlettel:
Dr.John
Anna
fõosztályvezetõ
TÁJÉKOZTATÓ
Az ivóvízzel bevitt ásványi
anyagok jelentõségével és a desztillált víz
fogyasztás egészségünkre gyakorolt hatásaival
kapcsolatban felmerülõ leggyakoribb kérdésekrõl:
1.
Vannak-e olyan ásványi anyagok, amelyek bevitelében
számottevõ az ivóvíz egészségügyi
jelentõsége? A kiegyensúlyozott és változatos
táplálkozás esetén a szervezet anyagcseréjében
szerepet játszó ásványi anyag- és nyomelem
után- pótlás általában teljes mértékben
biztosított. Ennek hiányában azonban az ivóvízzel
(vagy ásványvízzel) bevitt ásványi anyagok
jelentõsége megnõ. Igy pl. a nem kielégítõ
mennyiségû tej- és tejtermék fogyasztás esetén
a vízzel bevitt kálcium fiziológiai hiányt pótol.
Bizonyos életkori csoportok esetében még kiegyensúlyozott
táplálkozás esetén is kimutatható egyes ásványi
anyagok vízzel történõ bevitelének a jelentõsége.
A Német Táplálkozástudományi Intézet
2000. évi jelentése szerint a menopausa korában lévõ
nõk esetében a kálciumpótlás jelentõsége
emelhetõ ki, míg magnéziumpótlás ajánlható
a 15-19 éves korcsoportban.
2.
Elõfordulnak-e az ivóvízben egészségre ártalmas
anyagok
és mi a teendõ ezekkel kapcsolatban?
Elõfordulhatnak. Az ország lakosságának
jelentõs része például a jelenlegi szabályozás
szerint megengedettnél nagyobb arzén-tartalmú ivóvízzel
van ellátva.
A vízminõség javítására 2009-ig tartó kormányprogram indul, amelynek során az egészségre kockázatot jelentõ tényezõk csökkentésére irányuló beavatkozások kapnak elsõbbséget. Azok a fogyasztók, akiknél csak ilyen víz áll rendelkezésre joggal igényelhetnek tájékoztatást errõl, és az átmeneti idõszak teendõirõl. A felvilágosítást az ÁNTSZ szakemberei végzik. Egészséges ivóvíz átmeneti hiányában folyadékpótlásra tartályban szállított, illetõleg palackozott ivó- vagy ásványvizet használnak.
3. Pótolhatóak-e az ivóvízbõl és a táplálékból hiányzó ásványi anyagok és nyomelemek?
Pótolhatóak. Számos táplálék kiegészítõ
készítmény áll rendelkezésre, azonban ez
nem mentesíti az államot és az ivóvíz szolgáltatót
az egészséges ivóvíz biztosításának
kötelezettsége alól.Az ivóvíz minõségérõl
szóló 201/2001. (X.25.) Kormány rendelet 5.§. (5)
alatti - európai uniós elõíráson alapuló
Kormány rendelet szerint az „...intézkedések következtében
az ivóvíz minõsége nem romolhat az emberi egészség
védelme szempontjából lényeges tényezõk
tekintetében...”. Egyes eseteben (pl. jód-, vas-,vagy fluorid-
pótlás céljából) így is szükség
lehet táplálék kiegészítõ készítmények
használatára, azonban szociális szempontból nem
lenne elfogadható, hogy az ásványi anyagok pótlásának
további költségeivel is a fogyasztókat terheljük.
4.
Lehet-e veszélyes a desztillált- víz fogyasztása?
Lehet, sõt akár életveszélyes állapotot jelentõ
ún. vízmérgezés is elõfordulhat.
Nagyfokú izzadás esetén a szervezet a kiválasztott
vízzel együtt jelentõs mennyiségû ásványi
sót is veszít. * A desztilláltvízzel történõ
folyadék- pótlás ilyenkor - egyéb úton történõ
sóbevitel hiányában - a szervezet ionegyensúlyának
gyors felborulásához, gyengeséghez, fáradsághoz,
fejfájáshoz, majd izomgörcsökhöz, szívritmus
zavarokhoz, sõt szívmegálláshoz, és halálhoz
is vezethet. Kevésbé drámai módon, de ugyan-csak
az ionegyensúly felborulásával károsítja
a szervezetet az ún. desztilláltvizes böjt.
Természetesen a desztillált víz akár
évekig tartó fogyasztása sem jelenthet egészségügyi
kockázatot, ha az ásványi anyagoknak a táplálékkal
történõ bevitelérõl gondoskodunk.
Azonban ilyenkor figyelembe kell venni azt is, hogy a különbözõ ásványok felszívódása a folyékony és a szilárd halmazállapotú táplálékból, valamint a tablettákból és drazsékból nem azonos módon, idõben és mennyiségben játszódik le. A felszívódással kapcsolatos ismeretek hiányában a vízbõl hiányzó anyagok pótlása nem mindig oldható meg optimális módon.
5. Milyen egyéb egészségügyi problémákat okozhat a desztillált, ill. az egyes ásványi anyagokban szegény víz tartós fogyasztása?
Számos népegészségügyi tanulmány alapján
nagy valószínûséggel igazoltnak tekinthetõ,
hogy a kis keménységü (azaz kálciumban és magnéziumban
szegény) ivóvíz fogyasztása esetén nõ
a szív- és érrendszeri megbetegedések elõfordulási
valószínûsége. Ezen felül, élvezeti érték
szempontjából sem elhanyagolható a megfelelõ ásványi
anyag tartalmú ivóvíz elõnye a desztillált
vízhez képest. Közismert, hogy a desztillált víz
ízetlen és nem oltja a szubjektív szomjúság-
érzést. Igaz, ilyen tekintetben ugyancsak hátrányos
a túl nagy ásványi anyag tartalmú vizek fogyasztása
is, kellemetlen íz, fõzésre alkalmatlanság).
6. Vannak-e az ivóvíz minimális ásványi anyag tartalmára vonatkozó nemzetközi és nemzeti ajánlások és elõírások?
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) korábbi irányelvei és az Európai Unió elõzõ ivóvíz- minõségi Irányelvei is tartalmazott ilyen ajánlást/elõírást. A WHO irányelvek legújabb felülvizsgálata során ezek az ajánlások kimaradtak azon ítélet alapján, hogy általában a táplálékból biztosított a kellõ ásványi anyag bevitel. Mindazonáltal, több európai ország, így pl. Csehország, Szlovákia, Németország és hazánk ivóvízminõségi jogszabályai is elõírják az ivóvíz minimális keménységét.
7. Ajánlják-e bárhol a világban állami vagy tudományos szervezetek a desztilláltvíz-fogyasztást, mint a folyadékpótlás egyedüli vagy túlnyomó formáját?
Noha a desztilláltvíz fogyasztása divat, emögött sehol a világon nem állnak állami szervek vagy egyöntetü szakmai álláspontot képviselõ tudományos szervezetek. A reformtáplálkozási sajtóban és a világhálón is nagy számban fellelhetõ ún. tudományos álláspontok és társaságok többsége valójában üzleti érdekeket szolgál.
8.
Jobb-e a desztilláltvíz, mint az arzénes?
Amennyiben a folyadékpótlásra a desztilláltvíz
és a határérték feletti arzén-koncentrációt
tartalmazó víz között kell választani, a döntést
a magas arzéntartalmú víz fogyasztásának
várható idõtartamától, illetõleg az
arzén koncentrációjától lehet függõvé
tenni. Ha az arzén koncentrációja csak kismértékben
haladja meg a határértéket (pl. a korábbi 50 mikrogramm/liternél
kisebb), rövid távra (pl. néhány hónapra, esetleg
1-2 évre) ez választható. Ha az arzén koncentrációja
csak kismértékben nagyobb és/vagy hosszú távon
nem áll más rendelkezésre.
A
desztillált víz választható, azonban gondoskodni
kell az ásványi anyag*-bevitel kiegészítésérõl.
________________________________________________________________________________________
Tisztelt. Polgármester Úr!
A SÓHIÁNY NEM „VÍZMÉRGEZÉS”, továbbá az izzadás konyhasó vesztést okoz, nem pedig kálcium-, magnézium-, jód-, fluor-, stb. hiányt. A minisztérium elõbb rábeszélt a „sószegény étrendre”, majd az emiatti betegségeket "vízmérgezésnek” hazudja?!
Desztillált víz a legegészségesebb ivóvíz, pl. a Zsidó Törvénykönyv is annak minõsíti, már 1500 év óta (Talmud. Taanith. 10 a. lap.)!
Bp., 2003.november.25.
Tejfalussy András
NYÍLT LEVÉL!
NYÍLT LEVÉL!
Fax: 332-8128
Dr. Rácz Jenõ miniszter úr részére
Egészségügyi Minisztérium
Code: Ráczvízsó050220.
Tárgy: a közérdekû adatok közlésének
ismételt követelése.
Tisztelt Rácz Úr!
Szíveskedjék
konkrétan közölt/tet/ni, hogy a desztilláltvíz,
de
a „Lutraki” ásványvíz, a „Preventa”
rák ellen gyógyvízként
árusított víz stb. is, melyik konkrét só
belõlük milyen
mennyiségben hiányzása esetén „életveszélyesek”
a verõcei
Polgármesteri Hivatalnak küldött tájékoztatásukban
és a
Népszabadságnak adott, ott közzétett tájékoztatásukban,
amelyeket az elõzõ közérdekû bejelentéseimben
konkrétan
megjelöltem, s mely iratok és az Ön/ök/ levelei is azóta
már
megtekinthetõk az AQUANET.FW.HU honlapunkon. Az
Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi
Szolgálat (ÁNTSZ)
eddigi „válaszai” nem adtak tájékoztatást
(errõl sem), ezért
fordulunk ismételten Önhöz a fenti közérdekû
adat kéréssel.
Budapest, 2005. február 20.
Tisztelettel:
Tejfalussy András
dipl. mérnök, méréstani szakértõ
AGROANALÍZIS TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG (pjt)
Környezetvédelmi és Gazdaságosság Ellenõrzõ
Központja
1036 Budapest, Lajos u. 115. Tel./fax: 2506064
Copy: Verõcei
Önkormányzat, Phd. Dr. Szente Kálmán úr
alpolgármester kezéhez, a Ptk. 484-487. §-aira hivatkozással.
