MEZÕGAZDASÁGI KÖRNYZETKÁROSITÁS-ELHÁRITÁSOK

2.,/ A KÁLIUM-PROBLÉMA (the potassium-probleme)

NYOMTATÓBARÁT VÁLTOZAT

VISSZA AZ ELÕZÕ OLDALRA

VIGYÁZZUNK A KÁLIUMOS „GYÓGYSÓVAL”!
Magyar Nemzet Csütörtök, 1992. július 9.

A patikákban 1980 óta REDI-SÓ néven gyógysót, gyógytápszert árusítanak,
s ennek kilencvennzolc százaléka káliumos só (kálium-klorid és kálium-
citrát). Napi hat-tíz grammot ajánlanak belõle, a konyhasó (nátrium-klorid)
pótlására.

Az anyaggal 1985-ben klinikai vizsgálatokat végeztek a Péterffy Sándor
utcai Kórház B belosztályán. Megállapítható a gyártási engedélyezési
dokumentációból, hogy a kísárletben az ajánlott hat-tíz grammos dózisnál
kevesebbet etettek az orvosok a betegekkel, az ajánlott dózisnak mintegy
a felét, negyedét. Mégis, azok a betegek, akiknek a veséje kissé gyengébb
volt, már az elsõ héten súlyos káliummérgezést szenvedtek, négybõl három
személynél kiderült, hogy a káliumot a vese általában nehezen tudja
eltávolítani, ha napi tizenegy grammnál, illetve óránként 0,8-1,6 grammnál
több jut a szervezetbe, az károsíthatja az egészséget. Mivel az egészséges
táplálék is legalább 1,6-6 gramm káliumot tartalmaz naponta, a napi étel-
mennyiség gyors elfogyasztása még kálisóval történõ ízesítés nélkül is
mérgezõ hatású lehet. Tünetei: általános izomgyengeség, mozgás-
koordinációs és érzészavarok. Szívritmuszavar jelentkezik a normálisnál
másfélszer több vérplazmakálium-tartalomnál, a kétszeresnél több
szívmegállás is lehetséges. Nem véletlen, hogy a káliumkiválasztást is
fokozó vízhajtókhoz csak egy-két gramm káliumretardot (lassan
felszívódó káliumot) ajánlanak az orvosok, és felhívják a figyelmet az
esetleg súlyos melléktünetekre.

Tíz év körüli gyermekeknél a mérgezés a fenti határértékek felénél 0-6
hónapos csecsemõknél pedig akár már az egyhatodánál is bekövetkezhet.
Hasonló a helyzet a kálisóval ízesített konyhai só (negyvenszázalékos
kálisótartalmú SALT asztali só vagy diétás konzervek) esetén.

Sokan úgy tudják - és a tömegtájékoztatási eszközök is ezt hirdették
korábban -, hogy a káliumfogyasztás egészséges. Természetgyógyász
könyvek is írtak ilyen ajánlásokat. Azt is elhitte néhány lap, hogy az
élelmiszerekben kevés a kálium. Pedig még a szárított tömeg-
takarmányban is kétszeresére nõtt a káliumtartalom, a mérgezõ
káliummal történõ trágyázások következtében. Egy szlovák
tudományos kutató azt írta, hogy a fölösleges káliumtól átjárhatóvá

válik a sejtek fala a baktériumok s vírusok számára, és azok a sejteket
megbetegítve elszaporodhatnak. Tehát a túlzott kálium-fogyasztás
elõsegíti a különbözõ fertõzõ betegségek terjedését.

Hozzá kell tenni, hogy megbízható mérési adatok szerint (kalibrálás) a
káliumnak a mûtrágyákhoz történõ adagolása akadályozza a növények
egészséges fejlõdését. Fokozta a tápanyagveszteséget és ezáltal
növelte a környezetszennyezést. A sok növényvédõszer- és mûtrágya-
felhasználás következtében (hazánkban évtizedekig a szükséges
nitrát és foszfát mûtrágyának mintegy az ötszörösét használták fel)
a kálium óriási gazdasági károkat is okozott.

Tejfalussy (Sydo) András
AGROANALÍZIS
TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG
Környezetvédelmi-
és Gazdaságosság Ellenõrzõ
Központjának elnöke
***
Mellékelve a Belügyminiszterhez intézett, 1992. július 12-i,
ATT-120792/92-2.sz., „belügyminiszteri válaszadás” tárgyú
- a mellébeszélését visszautasító - beadványomhoz.
Verõcemaros, 1992.07.12.
Tejfalussy (Sydo) András
AGROANALÍZIS TUDOMÁNYOS TÁRSASÁG (elnök)